Nos valeurs

Savoir-faire et culture du goût

Nos Valeurs

Gaston Lenôtre a transmis à la maison qui porte son nom, la formidable énergie qui a marqué sa carrière. Ses valeurs de rigueur dans le travail et de transmission du savoir sont toujours partagées par les 1100 collaborateurs, et se perpétuent par une politique d’apprentissage et de formation, dont l’Ecole Lenôtre, créée en 1971, reste le principal vecteur.

A Plaisir, dans les Yvelines, 500 professionnels hautement qualifiés dont 11 « Meilleurs Ouvriers de France », un Champion du Monde de Sommellerie, un Champion du Monde de Pâté Croûte sont à l’œuvre, à la fois gardiens d’un patrimoine culinaire exceptionnel et créateurs de nouvelles tendances, dans une effervescence où innovation et qualité se conjuguent pour répondre à une clientèle toujours plus exigeante.

La dimension créative de Lenôtre s’exprime au travers d’une image de marque forte, affirmant ainsi clairement sa place de leader dans le monde de la gastronomie de luxe.