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Verrine d’œuf cocotte, mousseline de pommes de terre truffées

L’œuf est doucement cuit au bain-marie, pour conserver son coulant et son moelleux, à la façon d’un œuf « parfait». On y ajoute de la crème et de la sauce Périgueux pour encore plus de gourmandise. Le tout est posé sur une onctueuse mousseline de pommes de terre parfumée à la truffe noire.

Disponibilité: En stock

   
Référence
122014
12,00 € T.T.C. 11,37 € H.T.
OR

Ce produit est livrable du 10/10/2018 au 10/04/2019.

 

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Avis général : 2
1 commentaire(s)
  • Pat 23/02/2018

    La Mousseline n'est pas assez parfumée et reste difficile à consommer froid