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Italie Valdobbiadene - Prosecco Superiore "Otreval Brut Zero" - 2015

Accroché aux collines du nord de Trévise, à son point culminant, Otreval de la maison La Tordera est une magnifique cuvée. Née au coeur de l’appellation,sur la petite commune de Valdobbiadene dans cette zone restreinte réservée à la mention DOCG Superiore, elle profile un jus d’une intensité et d’une fraîcheur désarmantes.
Les cépages glera (95%) et verdiso forgent une expression très désaltérante et tonique du Prosecco. élaboré selon la traditionnelle méthode Charmat, sans aucun ajout de sucre, ce Prosecco joue la carte de la pureté et de la légèreté.Ses notes de poire juteuse, de fleurs blanches et d’agrumes, sa sensation crayeuse, sa vigueur et sa finesse livrent une vision juste et équilibrée du Prosecco.
Digeste, facile à associer en cocktail au même titre qu’un effervescent ou qu’un champagne, il reste très polyvalent. Une bulle ludique et savoureuse,qui offre une autre vision du Prosecco.

À découvrir !

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123021
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