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Foie gras sous toutes ses formes

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Foie gras sous toutes ses formes Foie gras sous toutes ses formes

Foie gras sous toutes ses formes

Niveau cours 1
Nombre de personnes 3-8
FR

Initiez vous à toutes les techniques de préparation et de cuisson du foie gras, puis emportez une terrine de 6 personnes à partager.

Recettes réalisées :
En terrine mi-cuit, rôti, poêlé aux raisins, poché aux vapeurs, servi avec une crème de lentilles.

Les techniques enseignées durant le cours :
Apprendre tous les gestes, les techniques de cuisson du foie gras.

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(Prix d'un appel local) Du lundi au vendredi: 9h - 18h