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Initiez vous à toutes les techniques de préparation et de cuisson du foie gras, puis emportez une terrine de 6 personnes à partager. Recettes réalisées : En terrine mi-cuit, rôti, poêlé aux raisins, poché aux vapeurs, servi avec une crème de lentilles. Les techniques enseignées durant le cours : Apprendre tous les gestes, les techniques de cuisson du foie gras.
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Prix normal
175,00 € T.T.C. 145,83 € H.T.
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