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Macaron menthe et basilic

Produit incontournable de la Maison Lenôtre, la recette originale de macarons de Gaston Lenôtre est restée la même : des amandes Valencia mûres à point pour éviter l’amertume, du sucre glace, des blancs d’œufs et du sucre.

Deux coques aux amandes sont réunies autour d'une subtile ganache au chocolat blanc, menthe basilic, jus de citron vert et sirop d'essence menthe/basilic.


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130744
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