Les Cocottes se font une place en cuisine pour réaliser des recettes authentiques.
Recettes réalisées :
- Saint-Pierre aux saveurs de Provence
- Volaille à l'orientale
- Soufflé au chocolat Grand-Marnier (à déguster sur place)
Les techniques enseignées durant le cours :
Réaliser une garniture de légumes, maîtriser la cuisson du poisson au four, réaliser une marinade à l'orientale, maîtriser la cuisson du soufflé.
Chaque participant emporte sa réalisation à la fin du cours.
Informations et accès.
