Fermer

Menu des Grands Soirs

Niveau cours 2
Nombre de personnes 3-8
FR

Élaborez un menu festif complet et apprenez les différentes techniques de plats raffinés. Idéal pour vos repas en famille ou entre amis !

Recettes réalisées :
Foie gras de canard aux épices douces, compotée de pamplemousse et pommes Granny en mikado - Suprême de volaille fermière farcie aux boudins noirs truffés, marrons confits au jus - Soufflé au Grand Marnier.

Les techniques enseignées durant le cours :
Cuisiner un foie gras, réaliser une compotée, préparer une farce, farcir une volaille, réaliser et cuire un soufflé.

 Vous avez
besoin d'aide?
X Votre conseiller
au 0811 656 656*
(Prix d'un appel local) Du lundi au vendredi: 9h - 18h