Le meilleur des goûter, c est celui qu on fait soi-même avec amour! C est ici qu ils apprendront à réaliser le plus savoureux des riz au lait et sa transparence de poires.
Recettes réalisées :
Transparence de poires rôties, crème légère au caramel, riz au lait parfumé à l orange.
Les techniques enseignées durant le cours :
Réaliser une crème pâtissière et crème chantilly, cuire un riz au lait.
