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Menu expert

Menu saveurs épicées

Niveau cours 1
Nombre de personnes 3-8
FR

Illuminez vos papilles avec cet atelier qui met les épices à l'honneur pour un menu relevé et riche de saveurs.

Recettes réalisées :
Ceviche de lotte et mousse de gingembre - Parmentier de canard - Crème brûlée à la badiane.

Techniques abordées :
Réaliser une marinade, monter un parmentier, cuire et caraméliser une crème.

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(Prix d'un appel local) Du lundi au vendredi: 9h - 18h