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Cuisine de saison

Le Brunch

Niveau cours 1
Nombre de personnes 3-8
FR

Un brunch tout en saveurs et en couleur autour de la saison.

Recettes réalisées :
Scones à l'aneth accompagnés de saumon fumé, œufs brouillés à l'huile de truffe, poêlée de pommes de terre et champignons, gougères à la crème de parmesan, Smoothie de fruits de saison, pain perdu brioché, fruits frais et sauce chocolat.

Techniques enseignées durant le cours :
Maîtriser la cuisson des œufs, découpage du saumon, poêler les pommes de terre, pocher les gougères, tailler les fruits.




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135,00 € T.T.C. 112,50 € H.T.

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(Prix d'un appel local) Du lundi au vendredi: 9h - 18h