Fermer

Spécial Truffe

?
Produits nobles

Spécial Truffe

Niveau cours 1
Nombre de personnes 3-8
FR

Les Passionés de Truffe pourront enfin apprendre les plus belles recettes pour en sublimer les saveurs : un véritable produit d'exception !

Recettes réalisées :
Apprenez à utiliser la truffe pour réaliser : une Tarte fine, des Saint Jacques poêlées, une galette de pomme de terre, des ris de veau et une glace .

Les techniques enseignées durant le cours :
Réaliser un pâte à tarte, monter un entremet, réaliser un fonçage, réaliser une cuisson à blanc, réaliser un appareil, maîtriser les cuissons.

 Vous avez
besoin d'aide?
X Votre conseiller
au 0811 656 656*
(Prix d'un appel local) Du lundi au vendredi: 9h - 18h