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Techniques de décors du sucre

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Les Techniques

Techniques de décors du sucre

Niveau cours 3
Nombre de personnes 3-8
FR

En l'espace d'un moment, venez découvrir les techniques et tours de mains pour réaliser vous-même vos décors en sucre.

Recettes réalisées :
Réalisation de fleurs en sucre, de sucre coulé, de sucre tiré et de nougatine.

Techniques enseignées durant le cours :
Maîtriser la cuisson du sucre, réalisation de moule, montage des fleurs en sucre et de la nougatines, maîtriser les différentes formes.


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X Votre conseiller
au 0811 656 656*
(Prix d'un appel local) Du lundi au vendredi: 9h - 18h