Fermer

Bûche pâtissière, création originale

?
Desserts festifs

Bûche pâtissière, création originale

Niveau cours 2
Nombre de personnes 3-8
FR

Notre Chef Pâtissier vous invite à réaliser une bûche pâtissière de 6 personnes, à emporter.

Recettes réalisées :
Bûche fève de tonka, cacahuète, feuilletine pralinée.

Les techniques enseignées durant le cours :
Maîtriser les techniques de montage, réaliser un biscuit, une crème, maîtriser les températures et l'harmonie des textures, réaliser un glaçage.

 Vous avez
besoin d'aide?
X Votre conseiller
au 0811 656 656*
(Prix d'un appel local) Du lundi au vendredi: 9h - 18h