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Desserts festifs à l'assiette

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Desserts festifs

Desserts festifs à l'assiette

Niveau cours 1
Nombre de personnes 3-8
FR

Réalisez, puis dégustez sur place deux desserts, alliant textures, couleur et formes.

Recettes réalisées :
Poire pochée et son parfait au thé vert, glace au riz vietnamien - Mangue en gelée épicée, crème vanille citron.

Les techniques enseignées durant le cours :
Pocher un fruit, réaliser un parfait et une glace, réaliser une gelée de fruit.

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au 0811 656 656*
(Prix d'un appel local) Du lundi au vendredi: 9h - 18h