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Douceur griotte

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Fruits de saison

Douceur griotte

Niveau cours 2
Nombre de personnes 3-8
FR

Découvrez cet entremets savoureux et gourmands, tout en élégance et légèreté !

Recettes réalisées :
Biscuit pain de Gène aux griottes, crémeux chocolat noir et griottes, crème mascarpone vanille, décor cerise en sucre.

Les techniques enseignées durant le cours :
Réaliser et cuire un biscuit pain de gène, réaliser un crémeux en insert, réaliser des cerises en sucre, monter l'entremets.

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(Prix d'un appel local) Du lundi au vendredi: 9h - 18h