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Saint-Honoré exotique

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Fruits de saison

Saint-Honoré exotique

Niveau cours 2
Nombre de personnes 3-8
FR

Revisitez le célèbre Saint Honoré dans une version exotique ! Ce dessert vous fera voyager !

Recettes réalisées :
Pâte à choux, fondant, crème pâtissière, brunoise de fruits exotique et crème chantilly.

Les techniques enseignées durant le cours :
Préparer et cuire une pâte à choux, cuisson de la crème pâtissière, mettre au point un fondant, réalisation d'une brunoise de fruits exotique, monter une crème chantilly.

115,00 € T.T.C. 95,83 € H.T.

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(Prix d'un appel local) Du lundi au vendredi: 9h - 18h