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Feuille d'Automne

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Les grands classiques

Feuille d'Automne

Niveau cours 3
Nombre de personnes 3-8
FR

Réalisez un incontournable de la pâtisserie, la Feuille d'Automne !

Recettes réalisées :
Meringue - Succès - Mousse chocolat - Décors de copeaux de chocolat.

Les techniques enseignées durant le cours :
Réaliser un fond de succès amandes et de fond de meringue, maîtriser la technique de mousse au chocolat, monter et habiller l'entremets.


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135,00 € T.T.C. 112,50 € H.T.

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au 0811 656 656*
(Prix d'un appel local) Du lundi au vendredi: 9h - 18h