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La Charlotte aux fraises

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Les grands classiques

La Charlotte aux fraises

Niveau cours 1
Nombre de personnes 3-8
FR

La fraise se prête à merveille avec cette recette classique mise au goût du jour.

Recettes réalisées :
Biscuits cuillère - Bavaroise vanille - Mousse à la fraise - Corolle de fraise.

Techniques enseignées durant le cours :
Pochage des biscuits - Cuisson de la bavaroise - Mélange de la mousse - Montage de la charlotte.

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(Prix d'un appel local) Du lundi au vendredi: 9h - 18h