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La tarte citron meringuée

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Les grands classiques

La tarte citron meringuée

Niveau cours 1
Nombre de personnes 3-8

Un classique incontournable pour le plaisir des petits et des grands.

Recettes réalisées :
Pâte sablée, Crème citron, Meringue italienne.

Techniques réalisées :
Réaliser une pâte sablée, maîtriser la cuisson de la crème citron, confectionner une meringue, cuisson de la tarte.

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80,00 € T.T.C. 66,67 € H.T.

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Avis général : 5
5 commentaire(s)
  • Isabelle 15/05/2017

    J'ai participé à l'atelier sur la tarte citron meringuée avec Alexander Dreyer comme chef.
    J'ai réalisé une tarte délicieuse, équilibrée et pris quelques astuces de chef.
    Je vous recommande ce cours, à la suite duquel la tarte citron vous paraitra simplissime à réaliser... je vais d'ailleurs en refaire une le week-end prochain!

  • ganem.eliane@gmail.com 12/05/2017

    J'ai suivi mercredi 10 mai le cours avec Pierre Prevost, sur les tartes
    Tarte aux fraises, tarte feuilletée aux abricots et tarte au chocolat, j'ai adoré ce cours où j'ai appris plein de choses nouvelles ....la nougatine pour la tarte au chocolat , une merveille..
    j'étais avec ma petite fille et nous avons été toutes les deux ravies
    La prochaine fois je redemande Pierre P. Je suis repartie avec les trois tartes et mes amies n'en sont pas revenues . Un chef d'oeuvre !!!!
    Eliane Ganem

  • Laetichasta 05/05/2017

    Je recommande cet atelier où l'apprentissage et la sympathie était au rendez-vous. Merci à Anne et aux deux participantes pour ce moment tres agréable, moi qui n'aurait jamais pensé participer à un cours de pâtisserie, je suis ravie !!!!!

  • Barbara 10/11/2015

    J'ai participé aujourd'hui au cours et c'était incroyable. J'ai appris beaucoup de chose et de technique pour réaliser cette tarte. Les tartes réalisaient étaient parfaites et surtout délicieuses. Le chef était super et je recommande ce cours à tout le monde. Nous sommes tous repartis avec notre tarte pour 6 à 8 personnes et de la pâte sable pour en réaliser une autre chez nous.

  • Sarah 27/04/2015

    J'ai participé au cours de Pierre PREVOST au pavillon de l'Elysée, c'était vraiment génial! Nous apprenons pleins d'astuces, la tarte au citron meringué est parfaite. De plus nous repartons avec une pate sablé en plus c'est super pour refaire la tarte. Je vous encourage d'y aller!

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(Prix d'un appel local) Du lundi au vendredi: 9h - 18h