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Le Marrange

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Les grands classiques

Le Marrange

Niveau cours 2
Nombre de personnes 3-8
FR

Découvrez la recette originale de cet entremets d'automne à l'orange et au marron !

Recettes réalisées :
Biscuit amande, pâte à cigarette, biscuit marron, mousse marron, marmelade d'oranges, Parfait à l'orange et au Grand Marnier .

Les techniques enseignées durant le cours :
Réaliser et cuire un biscuit amandes et le décorer avec une pâte à cigarette colorée, réaliser une mousse, cuire une marmelade, monter l'entremets.

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au 0811 656 656*
(Prix d'un appel local) Du lundi au vendredi: 9h - 18h