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Le Saint-Honoré Framboise

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Les grands classiques

Le Saint-Honoré Framboise

Niveau cours 3
Nombre de personnes 3-8
FR

Véritable référence de la pâtisserie française, associé à des fruits de saison.

Recettes réalisées :
Pâte brisée - Pâte à choux - Crème légère mascarpone - Crème chantilly à la framboise.

Techniques enseignées durant le cours :
Réalisation de la pâte à choux - Fouetter la crème - Fonçage de la pâte - Pochage.

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(Prix d'un appel local) Du lundi au vendredi: 9h - 18h