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Succès

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Les grands classiques

Succès

Niveau cours 2
Nombre de personnes 3-8
FR

Découvrez la recette originale de cet entremets créé par Gaston Lenôtre ! À déguster à la maison !

Recettes réalisées :
Succès, mousseline à la nougatine-pralinette et décors.

Les techniques enseignées durant le cours :
Réaliser et cuire des fonds de succès amandes, réaliser une crème au beurre pralinée, caraméliser des amandes, monter l'entremets.


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115,00 € T.T.C. 95,83 € H.T.

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(Prix d'un appel local) Du lundi au vendredi: 9h - 18h