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Mignardises sucrées - Spécial Réception

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Macarons, petits fours

Mignardises sucrées - Spécial Réception

Niveau cours 2
Nombre de personnes 3-8
FR

Réalisez vous-mêmes les mignardises sucrées qui orneront vos tables de réception !

Recettes réalisées :
Choux vanille, Macarons framboises, carolines mangue, mousse au chocolat et bouchées citron.

Les techniques enseignées durant le cours :
Pâte à choux, crème pâtissière, monter des blancs en neige, macaronner, coucher les macarons à la poche, maîtriser la technique de mousse au chocolat, maîtriser les cuissons.

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au 0811 656 656*
(Prix d'un appel local) Du lundi au vendredi: 9h - 18h