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Secrets de macarons

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Macarons, petits fours

Secrets de macarons

Niveau cours 1
Nombre de personnes 3-8
FR

Découvrez les secrets des macarons !
Des saveurs fondantes et croustillantes à la fois : une promesse de grande gourmandise !

Recettes réalisées :
Macarons à la pistache, Macarons au praliné craquant, Macarons ganache chocolat Miel.

Techniques enseignées durant le cours :
Monter des blancs en neige, macaronner, coucher des macarons à la poche, réaliser une ganache, réaliser un insert au praliné, maîtriser la cuisson et le montage.

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115,00 € T.T.C. 95,83 € H.T.

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au 0811 656 656*
(Prix d'un appel local) Du lundi au vendredi: 9h - 18h