Fermer

Grandes Toques (12-17 ans) - Menu de saison - Saveur estivale

?
Menus

Grandes Toques (12-17 ans) - Menu de saison - Saveur estivale

Niveau cours 1
Nombre de personnes 3-8
FR

Une entrée, un plat et un dessert qui respirent la gourmandise! Raffiné, délicat et savoureux, ce menu promet un délicieux moment d apprentissage et de dégustation.

Recettes réalisées:
Velouté de Carottes au Carvi - Emincé de volaille Tandoori - Mi-cuit au chocolat et sa crème anglaise pistache

Techniques enseignées durant le cours;
Maîtriser la découpe et la cuisson des carottes, Découpe et cuisson de la volaille, Mélange et cuisson du mi-cuit



 Vous avez
besoin d'aide?
X Votre conseiller
au 0811 656 656*
(Prix d'un appel local) Du lundi au vendredi: 9h - 18h