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Menu de saison

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Menus

Menu de saison

Niveau cours 1
Nombre de personnes 3-8
FR

Une entrée, un plat et un dessert qui respirent la gourmandise! Raffiné, délicat et savoureux, ce menu promet un délicieux moment de partage et d'apprentissage.

Recettes réalisées :
Feuilleté de Saint-Jacques - Cabillaud en croûte dépice - Tartelette fondante au chocolat

Les techniques enseignées durant le cours :
Cuire le feuilletage, poêler les Saint Jacques, maîtriser la cuisson du poisson au four, foncer une pâte, réaliser une ganache chocolat.

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au 0811 656 656*
(Prix d'un appel local) Du lundi au vendredi: 9h - 18h