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Sa sélection

Champagne Louis Roederer Brut Nature 2006 en coffret Philippe Starck 75 cl

Le Mot d Olivier Poussier
C est un champagne à la philosophie vigneronne, né sur les argiles froides de Cumières. Un champagne extra-brut d année solaire, à la bulle légère, très primesautier, qui met en relief ce terroir froid de la Vallée de la Marne. Créé avec le designer Philippe Starck, qui en a dessiné létiquette, il porte une vision artisanale du champagne, nourrie d un terroir et inspirée des principes de la biodynamie. Fruits secs, tonalités automnales, épicées, ce champagne se livre tout en onctuosité et en délicatesse.

\'c0 réserver à l apéritif ou sur une cuisine iodée, un tartare de langoustines ou un bar de ligne.

La Maison Louis Roederer Haute figure de la Champagne, Louis Roederer s illustre d abord par sa cuvée Cristal. Au-delà du mythe, la Maison rémoise forge des champagnes de grande lignée, ultra précis et fédérateurs. Pionnière parmi les grandes maisons sur la voie de l agriculture biologique, mise en place sur le vignoble depuis plus de quinze ans, Louis Roederer réalise des champagnes qui sont avant tout des vins de grâce et délégance.

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