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Ses Coups de Cœur

Champagne Pierre Péters Grand Cru en étui 75 cl

Le Mot d’Olivier Poussier
Brut Grand Cru Blanc de Blancs Réserve Oubliée : Chardonnay finement fruité, tout en droiture et en gourmandise,ce champagne combine 15 années différentes de raisins de la Côte des blancs à la manière d’une solera. C’est ce qui forge sa complexité et sa trame de bon volume, tout en restant axé sur le fruit. Les notes de pignon, de noisette, de fruits secs, de foin et d’agrumes jouent habilement avec une bulle vigoureuse bien intégrée et une texture ouatée, tout en délicatesse.

Fraîcheur, dynamisme, précision confortent ce Blanc de Blancs de haute volée, peu dosé, apte à se distinguer sur des crustacés, des tartares de poisson, des ris de veau aux morilles, ou simplement dès l’apéritif avec des huîtres de pleine mer.

La Maison Pierre Péters
C’est une Maison modèle du Mesnil-sur-Oger, capitale de la Côte des Blancs, classée Grand Cru. Digne successeur de son oncle Jacques, qui fut pendant trente ans le chef de cave de Veuve Cliquot, Rodolphe Péters est un artisan soucieux du détail. Viticulture exigeante pour des raisins d’une maturité parfaite, sélection des presses, pureté des jus, forgent des chardonnays de haute minéralité. Le vignoble compte 20 hectares répartis en 60 parcelles, du chardonnay uniquement qui fait la joie des amateurs de champagnes ciselés et crayeux. Une adresse bénie dont les vins sont réservés d’avance, disponibles uniquement sur allocation.

Disponibilité: En stock

32,50 € H.T.
   
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119761
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La maison Lenôtre vous souhaite d’excellentes fêtes empreintes de gourmandise !

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