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Entrées froides

Salade gourmande au jambon Juvilès et gésiers de canard confits

Un parfum de sud-ouest pour cette salade au jambon Juvilès, gésiers de canard confits et copeaux de parmesan.

Salade frisée, gésiers de canard confits, jambon Juvilès, copeaux de parmesan, raisins verts, oignons grelots et noisettes hachées.

À déguster accompagnée de sa sauce.

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