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Foie gras, saumon et caviar

Verrine de foie gras d'oie truffé à 6 % 180 g

Un foie gras délicieusement fondant que vient sublimer la truffe noire du Périgord, du sel, des épices... Cette verrine de foie gras d'oie truffée, garnie à la main pour préserver les saveurs, fera le bonheur des amateurs de foie gras. Servez votre foie gras d'oie à la truffe simplement assaisonné de sel gris aromatisé à la truffe et de poivre, ou accompagné d'un confit de figues ou d'oignon Lenôtre. Ce foie gras parfumé à la truffe sera un cadeau gourmand idéal. Et pour un accord mets/vin tout en harmonie, servez avec un vin blanc liquoreux, comme le Jurançon moelleux Clos Uroulat 2011.

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85451
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