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Desserts à partager

Opéra au café et chocolat - dessert à partager

Grand classique de la tradition pâtissière française, l'Opéra ravit les palais les plus aiguisés.



Grand best-seller de la Maison Lenôtre, la recette de ce gâteau a été reprise par Gaston Lenôtre lorsqu’il s’installa rue d’Auteuil pour ouvrir sa première boutique parisienne. Il apporta son interprétation personnelle à ce magnifique gâteau et en fixa les standards : ne devant pas mesurer plus de 2,5 cm de haut, il alterne les couches de biscuit, de crème au café et de ganache au chocolat, surmonté d’un glaçage bien lisse qui parachève l’ensemble.

Disponibilité: Epuisé

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