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Viennoiseries

Brioche de Menton

Baignée du soleil azuréen, la viennoiserie affole le palais des gourmands.
La recette légendaire de la maison Lenôtre livre une profusion de saveurs estivales, jouant de croquant et de fondant avec délice.

Le doux craquement de la pâte feuilletée libère un cœur moelleux parsemé de dés de fruits confits (citron de Menton, cédrat, orange et pamplemousse) qui épousent la puissance de l'amande.
Un ensemble tendre, pas trop sucré, à la fine amertume, relevé d'une pointe de zestes d'agrumes.
Saupoudrée de sucre glace, cette petite douceur craque sous la dent et libère tout son fondant.

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61259
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Avis général : 5
2 commentaire(s)
  • Jany 15/09/2017

    Le top du top

  • Cavalière 24/02/2017

    Brioche absolument irrésistible !! Grillée (ou just réchauffée 5 seconds aux microondes), le parfum des agrumes sortent merveilleusement...vraiment DÉLICIEUX ☺︎

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