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Bûche Edelweiss

Minuit n'a pas encore sonné, que déjà les regards des petits et des grands brillent.

Les Chefs pâtissiers ont imaginé des présents qui font irrésistiblement fondre de désir et de plaisir grâce à leurs douceurs sucrées.

Elle est la rencontre surprenante entre une crème mousseline et un blanc manger au parfum coco avec deux compotées de fruits : mangue et ananas. L'ensemble repose sur une délicate dacquoise coco et citron vert.
Décorée d'une fleur Edelweiss, d'une cerise en pâte d'amande, d'une pâte de fruit en forme de mini kouglof et de sujets en chocolat.

Disponibilité: Epuisé

 
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(Prix d'un appel local) Du lundi au vendredi: 9h - 18h