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Menus de fête

Menu Constellation du Nouvel An

Profitez pleinement de la fête ! Le terroir à l'honneur, une union de recettes savoureuses aux textures et parfums délicats. 




Le Menu :

L'oeuf précieux brouillé au saumon fumé

Le homard, pommes de terre et viennoise à la brisure de truffe
Olivier Poussier, Meilleur Sommelier du Monde 2000, vous conseille un Puligny Montrachet 2013 pour accompagner ce mets.

Filet de bœuf, foie gras de canard poêlé et ses gourmandises
Olivier Poussier, Meilleur Sommelier du Monde 2000, vous conseille un Brio de Cantenac Brown 2009 pour accompagner ce mets.

Butterfly
Olivier Poussier, Meilleur Sommelier du Monde 2000, vous conseille la Cuvée Marie Thérèse Reig 2014 pour accompagner ce mets.

*Prix par personne, hors boisson.

Disponibilité: Epuisé

 
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(Prix d'un appel local) Du lundi au vendredi: 9h - 18h