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Viandes & Volailles

Chapon du Gers farci, légumes et bouquet de champignons

Quand l'excellence de la terre est sublimée par le talent des artisans-artistes Lenôtre, toute la grande gastronomie française est à la fête.

Un vrai moment de bonheur partagé ! Du filet et de la cuisse de chapon farci, présentés avec son bouquet de girolles et de cèpes, mariés à un onctueux velouté de volaille.

Des salsifis et des carottes fanes viennent compléter ce plat.

Olivier Poussier, Meilleur Sommelier du Monde 2000, vous conseille un Bourgogne – Gevrey Chambertin, En Champs 2012 pour accompagner ce mets.

Disponibilité: Epuisé

 
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(Prix d'un appel local) Du lundi au vendredi: 9h - 18h