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Viandes & Volailles

Noisette de chevreuil en croûte de noix, pomme au four farcie et fregola

Quand l'excellence de la terre est sublimée par le talent des artisans-artistes Lenôtre, toute la grande gastronomie française est à la fête.

Cette noisette de chevreuil en croûte de noix et oignons est harmonieusement présentée avec de la fregola et une demi pomme farcie de mousseline de céleri.

Des marrons braisés, des trompettes de la mort, une mini pommes au Calvados et une délicieuse sauce Teriyaki l'accompagnent.

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La maison Lenôtre vous souhaite d’excellentes fêtes empreintes de gourmandise !
 
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