Fermer
?
Viandes & Volailles

Noisette de chevreuil en croûte de noix, pomme au four farcie et fregola

Quand l'excellence de la terre est sublimée par le talent des artisans-artistes Lenôtre, toute la grande gastronomie française est à la fête.

Cette noisette de chevreuil en croûte de noix et oignons est harmonieusement présentée avec de la fregola et une demi pomme farcie de mousseline de céleri.

Des marrons braisés, des trompettes de la mort, une mini pommes au Calvados et une délicieuse sauce Teriyaki l'accompagnent.

Olivier Poussier, Meilleur Sommelier du Monde 2000, vous conseille un Vallée du Rhône – Côte Rôtie, La Viallière 2012 pour accompagner ce mets.

Disponibilité: Epuisé

 
 Vous avez
besoin d'aide?
X Votre conseiller
au 0811 656 656*
(Prix d'un appel local) Du lundi au vendredi: 9h - 18h