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Champagnes

Champagne Dom Perignon Vintage 2006 en coffret 75 cl

Le Mot d’Olivier Poussier
Assemblage de pinots noirs et de chardonnays classés Grands Crus, le millésime 2006 n’est qu’aux prémices de son
potentiel ; pourtant, il se livre déjà avec grâce. Ce 39e opus de l’histoire de la cuvée se dévoile sur une palette pâtissière, entre noisette, fruits secs et frangipane, dans une totale élégance. La finesse exemplaire de la bulle, sa
texture crémeuse, ses notes toastées dessinent les contours d’un champagne épanoui et captivant, à associer par exemple à des volailles à la crème.


Les amateurs l’apprécient aussi hors repas, pour en capter toute la complexité et les saveurs grillées. Le temps étant sa composante ultime, il lui permet d’atteindre sa profondeur et son intensité et de percer ses infinies nuances.

La Maison Moët & Chandon & Le Dom Perignon

Diamant de la Maison Moët & Chandon, Dom Pérignon en est la marque la plus célèbre, la plus convoitée aussi. Un mythe à lui seul qui s’inscrit dans l’histoire de la Champagne et son imaginaire.Raisins des plus nobles origines, effervescence subtile, finesse de texture, goût toasté savoureux…
Dom Pérignon n’a aucun équivalent mais il faut savoir l’attendre… Richard Geoffroy, son brillant chef de cave, interprète chaque millésime avec une vision différente, évoquant la singularité de Dom Pérignon.
Selon le temps de vieillissement en cave, les cuvées sont estampillées P1, P2 ou P3. Une exigence de tous les instants pour le champagne le plus vibrant et le plus mythique, toujours millésimé !

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723
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La maison Lenôtre vous souhaite d’excellentes fêtes empreintes de gourmandise !
 
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