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Champagnes

Champagne Dom Ruinart Blanc de Blanc 2004

Le cépage chardonnay est l'âme de la Maison Ruinart. Son raisin, issu principalement de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, est au cœur de toutes ses cuvées.

La couleur de Dom Ruinart 2004 est d'un jaune lumineux émaillé de reflets verts pâles.

Le nez révèle d abord des notes douces de châtaigne, noix de coco et pain frais. Très vite, ce côté biscuité laisse place à des arômes de fleurs (iris, muguet, bigaradier) et d agrumes (bergamote, cédrat). En filigrane, pointent quelques notes minérales (roche mouillée, silex) et iodées.

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110670
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