L'école professionnelle Lenôtre

Ecoute et développement : optimisez votre savoir-faire

Un service sur mesure

Parce que votre environnement change, parce que vous souhaitez évoluer vers plus de qualité et d'exigence, nos Professeurs/Consultants interviennent sur place.

Après un audit qui précisera vos objectifs et contraintes, nos experts vous proposeront un projet personnalisé pour mener votre entreprise sur la voie du succès.

Dédiées aux artisans comme aux grands groupes d'hôtellerie ou de restauration, nos équipes de professionnels interviennent in-situ pour répondre à vos besoins.

Lancement d'un concept de restauration, élaboration d'un menu, évolution de carte, création de produit, formation sur un nouveau matériel, mais aussi organisation sous toutes ses formes, rationalisation des process et qualité des produits, Lenôtre Savoir-faire intervient dans tous les domaines de la gastronomie.

Formez vos équipes sur leur lieu de travail avec des objectifs précis, adaptez un processus de fabrication à vos moyens techniques et humains...et visez la perfection au quotidien !

En s'adaptant à votre environnement, aux effectifs et compétences de vos collaborateurs, nos Professeurs/Consultants mettent leur expérience à votre service et élaborent votre projet suivant un planning et des objectifs définis avec vous.

Plus de 150 entreprises, artisans, groupes d'hôtellerie ou de restauration dans le monde entier nous font confiance chaque année.