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RESTAURANT LE PAVILLON ELYSEE LENÔTRE
Chef de partie (H/F), CDI
Date d'embauche : dès que possible
- Effectuer les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques et du savoir-faire Lenôtre
- Veiller à la présentation et la température des plats, responsable de la fluidité de l'envoi
- Encadrer et former les commis, apprentis et stagiaires dont vous avez la charge, aider à l'élaboration du planning
- Assurer le respect des procédures d'hygiène (HACCP) et l'entretien du matériel et des locaux
- Suivi rigoureux des règles et procédures en vigueur dans le poste
- Esprit d'équipe, curiosité
- Rigueur et organisation
- Implication et disponibilité
- CAP/BEP Cuisine minimum
- Expérience : équivalente ou 3 ans minimum en qualité de cuisinier
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RESTAURANT LE PAVILLON ELYSEE LENÔTRE
Chef de rang (H/F), CDI
Date d'embauche : dès que possible
- Mettre en place le restaurant, dresser les tables
- Accueillir et servir les clients
- Organiser son rang afin d'offrir un service régulier
- Conseiller et prendre les commandes
- Respecter les délais d'attente préconisés
- Débarrasser les tables, nettoyer et ranger la salle
- Présentation soignée et souci permanent du détail
- Sens du travail en équipe
- Aisance relationnelle, discrétion
- Anglais opérationnel
- Notions de cuisine et d'œnologie
Qualification
- CAP/BEP minimum en Hôtellerie-Restauration
- Expérience en salle d'un an souhaitée
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BOUTIQUES LENOTRE 75-92-78
Vendeur H/F, poste en CDI
Date d'embauche : dès que possible
- Assurer la vente des produits
- Conseiller la clientèle
- Encourager les ventes additionnelles
- S'assurer de la bonne rotation des produits et du réassortiment des vitrines
- Veiller à la propreté des rayons et au rangement du cartonnage
- Sens de l'accueil, souriant et sociable
- Présentation et langage soignés
- Esprit d'équipe
- Rigueur, ponctualité et disponibilité
- Disponibilité le week-end
Qualification
- CAP/BEP Vente ou CAP métier de bouche, Bac professionnel
- Une à deux années d'expérience dans un métier similaire
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BOUTIQUES ET RESTAURANTS LENOTRE 75-92-78
Voiturier, poste en CDI
Date d'embauche : dès que possible
- Accueil de la clientèle
- Organiser et gèrer le stationnement
- Sens de l'accueil, souriant et sociable
- Présentation et langage soignés
- Esprit d'équipe
- Rigueur, ponctualité et disponibilité
Profil
- Première expérience de Voiturier souhaitée
- Permis de conduire valide et obtenu depuis plus de 3 ans
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Hôte(esse) d'accueil Le Pré Catelan ***
Postes en CDI et CDD
- Accueillir la clientèle
- Gérer le standard
- Gérer la caisse
- Sens de l'accueil
- Présentation et langage soigné
- Rigeur, ponctualité et disponibilité
Profil
- Première expérience en restauration exigée
- Anglais courant exigé
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Animateur de ventes Boutiques Lenôtre 75-92-78
Poste en CDI
Date d'embauche : dès que possible
- Accueillir, conseiller et vendre selon la "Lenôtre Attitude"
- Animer et théatraliser les dégustations offertes à notre clientèle
- Faire déguster nos produits
- Mettre en avant et optimiser la vente des produits sélectionnés
- Développer le chiffre d'affaires
- Relationnel client maîtrisé et développé
- Qualités commerciales et de force de vente
- Connaissances gastronomiques et réel intérêt pour ce secteur
Qualification
- CAP/BEP vente ou CAP métiers de bouche, Bac Professionnel
- BTS MUC
- Première expérience réussie
Qualités requises
- Présentation et élocution soignées
- Force de conviction
- Dynamique
- Rigoureux
- Autonome
- Disponible
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PAVILLON ELYSEE LENÔTRE
Commis de cuisine H/F, CDI
Poste à pourvoir rapidement
Missions :
- Participer à la réalisation de préparations culinaires sous les instructions du chef de partie
- Entretien et nettoyage des locaux et du matériel
Compétences requises :
- Maitrise de base de la cuisine
- Connaissance du matériel professionnel
- Avoir des qualités gustatives
- Savoir faire face à une fluctuation d'activité
Profil recherché:
- Présentation et langage soignés
- Esprit d'équipe, souriant et sociable
- Rigueur, Ponctualité et Disponibilité
- Titulaire d'un CAP de cuisine
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BOUTIQUE LENÔTRE (75)
Directeur et Directeur Adjoint H/F, CDI
Poste à pourvoir rapidement
Dans le cadre de la politique commerciale, vous assistez le Directeur dans la gestion de la boutique, optimisez les résultats de la boutique en animant l'équipe de vente dans l’objectif de développer le chiffre d’affaires.
Responsabilités et activités principales
- Manager les équipes
- Participer à la gestion administrative et comptable
- Gérer la maintenance
- Accueillir et conseiller les clients
Compétences Requises :
- Maîtriser la gestion administrative du personnel et la gestion d’une boutique
- Maîtriser les outils informatiques de la boutique
- Maîtriser les techniques de vente
- Connaître les produits
- Fédérer et mobiliser ses collaborateurs vers l’atteinte des objectifs
- Etre accueillant(e), souriant(e), disponible et à l’écoute du client et des collaborateurs
- Communiquer avec aisance
- Etre disponible, polyvalent(e), organisé(e) et dynamique
Profil recherché :
- BTS commerce / Licence, Ecole hôtelière
- Expérience minimale dans la vente de 7 ans dont 2 ans dans le domaine de l’encadrement
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PLAISIR (78)
Professeur Pâtisserie/Boulangerie (H/F), poste en CDI
Date d'embauche : dès que possible
- Accueillir, orienter et conseiller les stagiaires des écoles Lenôtre
- Assurer la mise en place nécessaire au déroulement des cours de formation
- Animer les cours de Pâtisserie et de Boulangerie
- Participer à la préparation des salons professionnels et autres manifestations
- Veiller et participer à la gestion des produits et matériels mis à disposition
- Conseiller les clients sur l'offre globale des écoles Lenôtre ainsi que le service Lenôtre conseil
- Intervenir ponctuellement à l'international pour des missions dans le cadre de Lenôtre Conseil
- Contribuer à la circulation des informations concernant les école Lenôtre
- Pratique courante (écrite et parlée) des langues Française et Anglaise
- Savoir animer un groupe et optimiser le temps de formation
- Avoir une aisance relationelle
- Etre organisé, pédagogue et à l'écoute
- Capacité à transmettre ses savoirs et savoir-faire
- Savoir évaluer les compétences et les performances de ses stagiaires
Qualification
- CAP Pâtisserie/Boulangerie minimum
- Expérience minimale de 5 ans + expérience réussie dans l'encadrement
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CHEF DE RANG (H/F)
Poste en CDI et CDD
Poste à pourvoir rapidement
- Mise en place du restaurant et dresser les tables
- Accueillir et servir les clients
- Prendre éventuellement les commandes et conseiller les clients
- Débarrasser les tables
- Nettoyer et remettre à propre le restaurant
Compétences requises / Aptitudes
- Bonne présentation générale
- Assurer un service efficace et de qualité avec aisance et assurance
- Avoir le souci permanent du détail
- Travailler en équipe
- Bon relationnel, discrétion
Qualification
- De CAP à Bac Pro Hôtellerie Restauration
- Expérience en salle d'un an souhaitée
- Notion d'anglais souhaitée
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CHAUFFEUR PL LENOTRE (78)
Poste en CDI et CDD (H/F)
Poste à pourvoir rapidement
- Livrer auprès de nos clients les commandes fabriquées au laboratoire de production
- Prendre connaissance de la feuille de route constituée par l’assistant logistique et organiser son trajet en amont
- Filmer les échelles de produits, charger les commandes dans les camions
- Décharger et livrer les commandes sur le lieu de la réception ou en boutique
- Veiller au respect des procédures hygiène et de la chaîne de froid
- Débarrasser le matériel et les boissons à l’issue des réceptions
- Décharger le matériel à la logistique interne et les boissons à la cave
- Prendre soin de son outil de travail et assurer la propreté de son camion afin de respecter les règles d’hygiène et l’image de marque de la Maison
- Respecter les délais de livraisons
- Remonter les dysfonctionnements issus des livraisons
- Prévenir le service livraison de tout retard, ou tout autre problème rencontré dans ses missions
- S’assurer de la satisfaction du client au moment de la livraison
Compétences requises /aptitudes
- Présentation très soignée
- Sens du service, aptitudes relationnelles
- Ponctuel et réactif
Qualification
- Chauffeur livreur PL (de 3.5T à 19T) : Permis PL, connaissance de Paris/RP
