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Pâtisseries à partager

Schuss aux fruits d'été - dessert à partager

Ses jolies couleurs vives mettent immédiatement de bonne humeur.
Créé en 1968 par Gaston Lenôtre, le Schuss aux fruits d'été est l'un des desserts les plus célèbres de la Maison. Ce dessert tire son nom des Jeux Olympiques de Grenoble : c'est à cette occasion qu'il a été créé.

Il se compose d'un sablé framboisé, d'une délicate mousse au fromage blanc aux fraises sertis de crème fouettée. On craque pour l'équilibre parfait entre la saveur acidulée des fruits et l'onctuosité de la crème.

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