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Le Saint-Honoré Framboise

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Les Pâtisseries

Le Saint-Honoré Framboise

Niveau cours 3
Nombre de personnes 3-8
FR

Véritable référence de la pâtisserie française, associée à des fruits de saison.

Recettes réalisées :
- Pâte brisée
- Pâte à choux
- Crème légère mascarpone
- Crème chantilly à la framboise.

Techniques enseignées durant le cours :
Réalisation de la pâte à choux - Fouetter la crème - Fonçage de la pâte - Pochage.

Informations et accès.

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(Prix d'un appel local) Du lundi au vendredi: 9h - 18h