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Sauce anglaise à la vanille petit modèle

Elle accompagne les gâteaux et les mousses au chocolat, les œufs à la neige, les bavarois, les salades de fruits... La crème anglaise Lenôtre est simplement élaborée avec du lait entier, du jaune d'œuf, du sucre et de la vanille naturelle. On la sert froide. Délicieusement parfumée, elle offre une belle consistance.

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Référence
5120
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