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116511

Plateau « Prestige » composé de 18 pièces

Plateau composé de 18 pièces : - Foie gras de canard sur pain d'épices - Gambas marinée cardamone et condiment de salade amère - Finger saumon fumé et piquillos, pousses d'herbes - Le boeuf façon mironton et crémeux pomme de terre rôtie Poids net : 0,205 kg

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54,00 € T.T.C

Ce produit est disponible en région parisienne et à Cannes.

Ce produit est disponible jusqu’au 19/04/2022.

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Les allergènes présents

  • Fruits à coques
  • Gluten
  • Produits laitiers
  • Moutarde
  • Blé et dérivés (gluten)
  • Noisette (fruit à coque)
  • Seigle (gluten)
  • Oeuf
  • Soja
  • Céleri
  • Sulfites
  • Poisson
  • Crustacé

Les ingrédients

Foie gras de canard sur pain d'épices - Ingrédients : Pain d'épice 42% (miel 26%, farine de seigle et de blé, oeuf, lait entier, beurre, sucre, acidifiant : bicarbonate de sodium, citron, extrait de vanille, glucose, cannelle, muscade, badiane, sirop de sucre inverti, eau), foie gras de canard 36% (origine : UE), eau, porto (conservateurs : sulfites), vin blanc (conservateurs : sulfites), gélifiant (gélatine de bœuf, lactose, sel, exhausteur de goût : glutamate de sodium, arôme, acidifiant : acide citrique), concentré de jus de carotte, conservateurs : sel nitrité, sucre, poivre, paprika, antioxydant : acide ascorbique. Gambas marinée et condiment d'une salade amère - Ingrédients : Crevettes 70% (Penaeus monodon), jus de citron vert, huile d'olive, pissenlit 4%, roquette 2%, cresson 2%, noisette, cardamone 0,7%, parmesan, paprika, sel. Finger de saumon fumé et piquillos - Ingrédients : Saumon fumé 31% (Salmo salar (origine : Norvège), sel), farine de blé et de blé matlé), eau, mascarpone (crème, acidifiant : acide citrique), concentré de tomate 2%, beurre, tomate 1%, jus et zeste de citron, poivron 0,7%, moutarde (graine de moutarde, antioxydant : disulfite de potassium, acidifiant : acide citrique), huile d'olive, vinaigre de jabara, sucre, citron confit (conservateurs: acide acétique, disulfite de sodium), gélifiant (lactose, exhausteur de goût : glutamate de sodium, acidifiant : acide citrique), ciboulette, sel, levure boulangère, poudre de lait écrémé, gélatine de boeuf, sirop de sucre inverti, Porto (conservateurs : sulfites), câpre au vinaigre (conservateur : E202, acidifiant : E260, antioxydant : acide ascorbique), aneth, pousse cress, poivre, épaississant : gomme de xanthane. Le boeuf façon mironton et crémeux pomme de terre rôtie - Ingrédients : Paleron de boeuf 45% (origine : UE), jus de veau (fond de veau (eau, os de veau, herbes et aromates, carotte, tomate, céleri, huile de tournesol), poitrine et parure de veau, échalote, huile de tournesol, Porto (conservateurs : sulfites), sel, poivre), pomme de terre 7%, échalote cuisinée (vinaigre d'alcool, échalote, vin blanc (conservateur : sulfites), aneth, poivre, estragon, sel, cerfeuil, coriandre), lait entier, beurre, oignon frit (oignon, huile végétale, farine de blé, sel), oignon, carotte, poireau, crème, céleri, huile de colza, citron vert, sauce soja (soja, farine de blé, antioxydants: E627-E631), vinaigre de champagne (conservateurs : sulfites), ail, sel, estragon, poivre, thym, clous de girofle, laurier. Prix au kilo : 263,41 euros

Valeurs nutritionelles (moyennes pour 100g)

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Valeurs énergétiques : 979kJ / 235kcal - Matières grasses : 16g (dont acides gras saturés : 6.5g) - Glucides : 11g (dont sucres : 4.6g) - Protéines : 11g - Sel : 0.85g.