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87426

Plateau Couleurs de Noël garni de 25 pièces

Plateau composé de 25 pièces : - Saint-Jacques juste voilée, crémeux amande citronné - Mini sablé piment d'Espelette et tomate confite - Mini panisse avec un crémeux pissalat - Croustade de légumes caponata d'hiver - Dôme pomme de terre condiment d'une bouillabaisse

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55,00 € T.T.C

Ce produit est disponible en région parisienne et à Cannes.

Ce produit sera disponible à partir du 15/12/2021 et jusqu'au 04/01/2022.

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Les allergènes présents

  • Mollusque
  • Oeuf
  • Céleri
  • Sulfites
  • Amande (fruit à coque)
  • Produits laitiers
  • Noix (fruit à coque)
  • Blé et dérivés (gluten)
  • Poisson

Les ingrédients

Mini panisse avec un crémeux pissalat - Ingrédients : Lait entier, farine de pois chiche 15%, fromage crémeux 12% (lait entier, lait concentré, crème, sel, conservateur : sorbate de potassium), oignon, jaune d'oeuf, anchois 2% (Engraulis encrasicolus, huile de tournesol, sel), eau, huile d'olive, ciboulette, sel, amidon de maïs, vinaigre de xeres (conservateurs : sulfites), muscade, sucre, ail, thym, romarin, huile de tournesol (antimoussant : E900) Mini sablé piment d'espelette et tomate confite - Ingrédients : Tomate confite 52% (tomate, huile d'olive et tournesol, sel), farine de blé et de blé malté, beurre, poudre d'amande, parmesan, oeuf, sucre, jaune d'oeuf, fleur de sel, amidon de maïs, poudre de piment d'Espelette 0,1%, poivre Saint-Jacques juste voilée, crémeux amande citronné - Ingrédients : Saint Jacques 83% (Placopecten magellanicus, origine : Canada), citron 5%, sucre, eau, crème (stabilisant : carraghénane), zeste de citron 1%, zeste d'orange, sel, poudre d'amande 0,6%, huile d'olive, beurre, poudre de feuille de céleri, poivre, muscade Croustade légumes d'hiver - Ingrédients : Farine de blé et de blé malté, beurre, butternut 9%, topinambour 9%, oignon 7%, carotte 5%, raisin sec (raisin, huile de coton, colza et tournesol), poudre d'amande, parmesan, olive noire (olive 65%, huile d'olive, arôme, sel, acidifiant : acide citrique), sucre, vinaigre balsamique (conservateurs : sulfites), huile d'olive, câpre au vinaigre (câpre, eau, sel, vinaigre, acidifiant : acide acétique, épaississant : chlorure de calcium, antioxydant : acide ascorbique), oeuf, noix, jaune d'oeuf, truffe noire (Tuber melanosporum), fleur de sel, poudre de piment d'Espelette, amidon de maïs, poivre Dôme pomme de terre condiment d'une bouillabaisse - Ingrédients : Pomme de terre 79%, dorade 3% (Sparus aurata), sébaste 3% (Sebastes viviparus), rouget 3% (Mullus surmuletus), poutargue (oeuf de mulet, sel), tomate, concentré de tomate, fenouil, huile d'olive, ail, pastis à base d'anis, jus de citron, basilic, épaississant : agar agar, curcuma, sel, graine de fenugrec, safran, paprika Prix au kilo : 261,90 euros

Valeurs nutritionelles (moyennes pour 100g)

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Valeurs énergétiques : 726kJ / 174kcal - Matières grasses : 8.8g (dont acides gras saturés : 3.8g) - Glucides : 15.0g (dont sucres : 3.4g) - Protéines : 7.8g - Sel : 0.88g.

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