Brioche mousseline à la chair de tourteau
Notre brioche mousseline est composée de 30 sandwichs garnis d'une délicate chair de tourteau agrémentée de fines herbes et de sauce tomate pimentée.
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Les allergènes présents
- Blé et dérivés (gluten)
- Produits laitiers
- Moutarde
- Sulfites
- Céleri
- Crustacé
- Oeuf
Les ingrédients
Ingrédients : Farine de blé et de blé malté 37%, chair de tourteau 15% (Cancer pagurus), oeuf, eau, sucre, huile de colza, fromage à la crème (lait entier, lait concentré, crème, sel, présure, conservateur : E202), concentré de tomate, levure boulangère, sauce tomatée (céleri), sel, coulis de tomate (purée de tomate 99,5%, sel), cerfeuil, Cognac, jaune d'œuf, moutarde de Dijon (antioxydant : disulfite de potassium, acidifiant : acide citrique), gélatine de boeuf, vinaigre de vin vieux (conservateur : sulfites), préparation de piment rouge, poivre. Prix au Kg : 119,40€
Valeurs nutritionelles (moyennes pour 100g)
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Valeurs énergétiques : 1463kJ / 352 kcal - Matières grasses : 26g (dont acides gras saturés : 10g) - Glucides : 20g (dont sucres : 3.1 g) - Protéines : 8.9g - Sel : 1.3g.