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138436

Brioche mousseline au foie gras de canard et raisin et Banyuls

Moelleuse et aérienne, cette brioche au foie gras de canard séduira les papilles les plus exigeantes. Composée de 30 sandwichs généreusement garnis d'un appareil composé de foie gras de canard, de beurre et de raisins subtilement relevés de quelques gouttes de Banyuls, elle accompagnera vos apéritifs et autres déjeuners sur l'herbe. Une brioche fourrée au foie gras de canard à partager dont on ne laisse pas la moindre miette.

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Les allergènes présents

  • Produits laitiers
  • Avoine (gluten)
  • Sulfites
  • Orge (gluten)
  • Seigle (gluten)
  • Graines de sésame
  • Soja
  • Blé et dérivés (gluten)

Les ingrédients

Ingrédients: Mélange de farine (farine de froment, farine de blé et de blé malté, farine de seigle, farine d'orge, graine de: tournesol, lin brun, lin jaune, sésame, soja, millet, farine de blé malté torréfié, levain sec de seigle, extrait d'acérola, farine d'avoine, farine de riz, farine de maïs, orge torréfié), foie gras de canard 27% (origine : France), eau, raisin 5% (raisin, huile de coton, colza et tournesol), beurre, Banyuls 9% (conservateurs : sulfites), Jurançon (conservateurs : sulfites), levure boulangère, sel, conservateurs : sel nitrité, sucre, poivre, paprika, antioxydant : acide ascorbique Prix au Kg : 117,14€

Valeurs nutritionelles (moyennes pour 100g)

Valeurs nutritionnelles pour 100 g: Energie: 1821 kJ/436 kcal; Matières grasses: 34 g dont acides gras saturés: 19 g; Glucides: 25 g dont sucres: 6.1 g; Protéines: 6.6 g; Sel: 1.2 g.

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