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128934

Concerto individuel

Un dessert tout chocolat composé d'une délicate mousse chocolatée, un biscuit chocolat et un feuilleté craquant. A proposer avec la crème anglaise. Poids net : 95 g pour une personne.

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Poids net: 0,095 Kg

Ce produit est disponible en région parisienne et à Cannes.

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En quelques lignes

LES CHEFS DE LA MAISON LENÔTRE S’EMPLOIENT À RÉVEILLER NOS SENS, appliquant les techniques les plus rodées, en quête du geste parfait. Ces travailleurs de l’ombre oeuvrent pour le bon goût, la saveur juste et la qualité irréprochable des produits. En bons disciples de Gaston Lenôtre, ils imaginent des recettes originales et créatives pour sans cesse satisfaire notre gourmandise et faire vibrer nos sens

Concerto  individuel

Conseil de dégustation

A consommer le jour de l'achat bien frais (à la sortie du réfrigérateur).

Cette recette a été élaborée à partir de matières premières de qualité ayant nécessité une étape de congélation. Afin d’en préserver toutes les qualités sanitaires et organoleptiques, nous vous conseillons de ne pas recongeler ce produit.

Plus d’information
Produit emballé Non

En savoir plus sur la composition

Les allergènes présents

  • Blé et dérivés (gluten)
  • Soja
  • Produits laitiers
  • Amande (fruit à coque)
  • Oeuf
  • Orge (gluten)

Les ingrédients

Ingrédients: Sucre, crème (stabilisant: carraghénane), pâte de cacao 15%, eau, blanc d'oeuf, amande, lait entier, sirop de glucose, jaune d'oeuf, oeuf, fécule de pomme de terre, beurre de cacao, beurre, sirop de sucre inverti, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, matière grasse de lait ahnydre, gélatine de boeuf, décor (gluten), graisse végétale hydrogénée, farine de blé et de blé malté, émulsifiant : lécithine de soja, gélifiant: pectine amidée, lactose, protéine de lait, sel, arome naturel de vanille, poudre à lever: E500ii, acidifiant: acide tartrique, amidon de maïs, vanilline