Pâté de volaille et foie de canard en croûte à la part

Elaboré à base de farce fine de porc et de blanc de poulet, de fumet de canard, de foie de poulet et de trompettes de la mort, notre pâté en croûte est enrichi de dés de foie gras de canard pour plus de gourmandise.

Net weight: 0,120 Kg
- +
€13.20 T.T.C

This product is available until 28/03/2023.

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En quelques lignes

Des entrées froides individuelles, élaborées dans nos ateliers à partir d’ingrédients frais de saison, mais aussi des parfums d’ici et d’ailleurs invitant le monde à votre table et soufflant des saveurs nouvelles… Sans oublier nos créations salées, concoctées dans nos ateliers et imaginées avec le plus grand soin. Recettes originales ou best-sellers, à vous de voir.

Pâté de volaille et foie de canard en croûte à la part

Conseil de dégustation

A conserver dans son emballage à 4 C° et à consommer le jour de l'achat. A sortir 10 minutes à température ambiante avant dégustation.

This product can be enjoyed cold.

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Allergens present

Ingredients

Ingrédients : Pâté au foie de canard 68% (farce au porc et foie de canard 70% (porc 29% (gorge et échine (origine : France)), foie gras de canard 21%, blanc de poulet 19% (origine : France - Belgique), Madère (conservateurs : sulfites), eau, foie de poulet 5%, oeuf, vin blanc (conservateurs : sulfites), sel, échalote, saumure bouillon, Cognac (colorant : E150a), fond de canard, trompette de la mort 0,2%, persil, gélatine de boeuf, poivre, paprika, ferment de maturation, muscade), foie gras de canard 17%, jus de veau (fond de veau (eau, os de veau, herbes et aromates, carotte, tomate, céleri, huile de tournesol), poitrine et parure de veau, échalote, huile de tournesol, Porto (conservateurs : sulfites), sel, poivre), gelée au Porto (eau, préparation pour gelée (exhausteur : E621, acidifiant : acide citrique), Porto (conservateurs : sulfites)), fumet de canard 3% (eau, fond de canard, gélatine de boeuf), vin blanc (conservateurs : sulfites), sel, saumure bouillon, poivre, paprika, ferment de maturation), pâté brisée 31% (farine de blé et de blé malté, beurre, eau, oeuf, sel, sirop d'orge malté, vinaigre d'alcool blanc, sucre, poivre), jaune d'oeuf, oeuf.