Brioche mousseline tarama blanc

Notre brioche mousseline est composée de 30 sandwiches garnis de notre tarama blanc composé d'oeufs de cabillaud fumés et salés.

Net weight: 0,350 Kg - €108.57 T.T.C / Kg
- +
€38.00 T.T.C

This product will be available from 16/12/2022 and up to 02/01/2023.

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En quelques lignes :

A l’heure des festivités et des déclinaisons apéritives… Générosité pour ces cocktails, avec leur farandole de créations élégantes, irriguées par des parfums gourmands. En préambule d’une belle soirée et pour émoustiller les papilles de vos convives, quelques bouchées savoureuses s’imposent. Les chefs de la maison Lenôtre ont imaginé des mises en bouche, pains écrin ou brioches mousseline, plateaux cocktails aux parfums gourmands aux associations inédites et savoureuses.

Brioche mousseline tarama blanc

Conseil de dégustation

A conserver dans son emballage à +4°C jusqu'à la date de fin de durée de vie indiquée. A sortir 5 à 10 minutes à température ambiante avant dégustation.

This product can be enjoyed cold.

Cette recette a été élaborée à partir de matières premières de qualité ayant nécessité une étape de congélation. Afin d’en préserver toutes les qualités sanitaires et organoleptiques, nous vous conseillons de ne pas recongeler ce produit.

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Allergens present

Ingredients

Ingrédients : Farine de blé et de blé malté, beurre, tarama 18% (huile de colza, oeuf de cabillaud fumés et salés 40% (oeuf de cabillaud 37%, sel), eau, chapelure (farine de blé, eau, sel, levure), jus de citron concentré, conservateur : E211), fromage à la crème (lait entier, lait concentré, crème, sel, présure, conservateur : E202), oeuf, sucre, jaune d'oeuf, levure boulangère, sel, améliorant (blé, émulsifiants : lécithine de colza - mono et diglycéride d'acide gras, antioxydant : acide ascorbique, amylases fongiques : alpha amylase - amylogluosidase - glucose oxydase - xylanase).

Nutritional values (value per 100g)

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Valeurs énergétiques : 1540kJ / 371kcal - Matières grasses : 28.0g (dont acides gras saturés : 13.0g) - Glucides : 21.0g (dont sucres : 1.4g) - Protéines : 8.2g - Sel : 2.3g.